扇贝是干海鲜产品。 扇贝含有许多营养成分，例如蛋白质，优质蛋白质，铁和其他微量元素。 扇贝对滋养肾脏和增强阳气有很好的作用。 它可以清理血管废物并降低血压。 高血压的人可以吃扇贝以降低血压并预防动脉硬化。 许多人不知道扇贝是什么。 接下来，我们将讨论扇贝是由什么制成的。
一.瑶柱
瑶柱是一种普遍的高使用价值的海货干产品，美味可口、营养丰富，瑶柱含有蛋白、碳水化合物化合物、维生素b2和钙、磷、铁等多种多样营养元素，蛋白质含量达到61.8%，为鸡脯肉、牛羊肉、鲜草虾的3倍。矿物的成分远在干鲍鱼、燕窝以上。瑶柱含丰富多彩的谷氨酸钠，味儿极鲜。与新鮮海蛎子对比，腥味儿大减。瑶柱具备补气补血、和胃调变作用，能医治头晕眼花、喉干口干、虚痨咯血、脾胃虚寒等症，常吃有利于降血压、降胆固醇、滋补运动健身。据记述，瑶柱还具备防癌、清理血管垃圾、避免动脉硬化等作用。
二.如何挑选
有些人喜爱服用瑶柱但不一定会选择，瑶柱大多数是进口商品，购买时要留意：
(1)色调鲜黄，不可以转黑或转白，有白霜的鲜香较浓；
(2)样子尽可能详细，呈短圆柱型，牢靠圆润，肉质地干结
(3)不必有不详细的缝隙。
瑶柱中高品质新鮮的，呈浅黄色，如小孩子手指头般尺寸。粒小点的其次，色调变黑者再度之。瑶柱放的時间越久越不太好。
三.营养成分
瑶柱的营养成分十分的高，它带有多种多样身体必不可少的营养成分。最先瑶柱带有很多丰富多彩多种多样的碳水化合物，如氨基乙酸、丙氨酸和磷酸，另外它也带有丰富多彩的核苷酸，比如次黄苷酸；碳水化合物的副产物，比如牛黄硫酸铵；各式各样的矿物，比如钙和锌。真不愧是能和鲍鱼海参匹敌的高品质食物。
四.合适群体
一般人都能服用。少年儿童、高尿酸血症病人不适合服用。
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