西红柿鸡蛋汤是很多家庭很常见的一道菜，很多人都很爱吃。最近居然有人说西红柿鸡蛋汤能治过敏性紫癜？这是真的吗？
在这里道汤里，充分发挥关键功效，也是对紫癜病人最有益的，就是酸甜可口的番茄。番茄确实是在一般但是的一种蔬菜水果，可它的营养成分却超乎想象。
在当代研究发现中，西红柿带有较多苹果酸、柠檬酸钠等柠檬酸、柠檬酸除开维护维生素C不被毁坏外，还行清理血管垃圾、推动钙、含铁的消化吸收，协助胃酸消化吸收人体脂肪和蛋白，它是别的蔬菜水果所不如的。
西红柿中带有糖原、维他命C、B1、B2、胡罗卜素、蛋白及其丰富多彩的磷、钙等;其维他命C的成分高、等于苹果成分的2.5倍，甜瓜成分的10倍，一个成人若每日服用300克的西红柿，便可考虑身体一天对维他命及矿物的要求。
西红柿中亦含蕃茄红素，有抑止病菌的功效。亦带有可防止高血压的维生素P是维护保养体细胞一切正常新陈代谢不能缺乏的物质，可使沉定于皮肤的黑色素、暗斑减低，可防止老年斑的出現，具备漂白剂、祛斑、防色素沉着，是美容护肤不能缺的新鲜水果。
以上还并不是最重要的，下边我们说起，常吃西红柿，针对医治坏血病、过敏性紫癜、发烧感冒和推动伤口修复，都是有关键的功效，能够 推动钙、铁的消化吸收，对肠胃黏膜都很有协助，对皮肤型紫癜、腹型紫癜及其有流血病症的紫癜病人全是有很多益处的。
此外，生鸡蛋就更别说了，生鸡蛋里丰富多彩的蛋白对肝脏组织损害有修补功效，鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏的再造。还可提升身体血浆蛋白量，提高身体的新陈代谢作用和免疫功能。但要留意，如果是过敏性体质或是对鸡蛋过敏的病人，病发期要严禁服用生鸡蛋，能够 挑选独立服用熟番茄。
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