木耳和豆腐是众所周知的食材，平时做饭时常用。 顺便说一下，这两种食物也可以一起炒着吃。 没有副作用，也不影响营养的吸收。
一、木耳和豆腐能一起炒着吃吗
能同吃！
原因是：
黑木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。豆腐有益气、生津、润燥等作用。
二、豆腐和木耳可以同吃
黑木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用，且对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。而豆腐有益气、生津、润燥等作用。两者搭配食用，其营养则更加丰富，而且对身体有很大益处。
木耳和豆腐可以一起做汤，木耳豆腐汤的制作方法如下：
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗；
制作方法：
(1)先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；
(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
三、木耳炒豆腐的做法
1、豆腐切成自己喜欢的形状，切厚点，以免一会焖煮不会烂
2、锅里倒入适量油，烧热调中火，轻放入豆腐块…满满的把豆腐两面煎金黄…
3、这就是煎好的豆腐，盛出备用
4、木耳提前2小时用温水泡发，反复清洗，然后滤干水分备用
5、把蒜头拍扁，青椒切块备用
6、锅里倒入适量油，小火爆香蒜头把青椒炒断生…
7、这时候倒入木耳快速翻炒片刻，加入少许盐调味…盛出备用！
8、锅里继续倒入适量油，倒入煎好的豆腐，关小火，倒入适量蚝油和一勺辣椒酱
9、把调料轻轻翻炒均匀，倒入一小碗清水焖煮
10、大约焖煮5分钟左右，汤汁浓稠了，这时候倒入事先煸炒好的木耳…
11、豆腐和木耳翻炒均匀，大火收汁，倒入少许的生抽提提味…
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