由于牛油果中含有多种不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，这种水果具有很高的营养价值，但很多人吃不到这种食物。 造成这种情况的主要原因是吃法不对。 正确的食用方法不仅能使牛油果味道更好，而且能更好地保护营养成分。 那么新鲜的牛油果怎么吃都不难吃吗？
第一，新鲜牛油果怎样吃才不难吃?牛油果拌白糖。将牛油果打开后拌上白糖一起吃，会有一种香甜的感觉。牛油果奶昔。牛油果去核切小块，加入牛奶，搅拌机打匀，加上一点点盐效果更佳。还可以和香蕉、橙子这样的水果搭配，也可以把牛奶换成酸奶或者是养乐多。大家可根据自己的喜爱自由搭配。
第二，牛油果鸡蛋三明治。取一只比较熟的牛油果，将果肉取出，和熟鸡蛋一起捣碎。加入盐、胡椒粉、蛋黄酱或沙拉酱混合均匀，加在烤过的面包间即可。
第三，牛油果水果沙拉。牛油果可以和其它水果(如芒果、苹果、香蕉、哈密瓜等)一起做水果沙拉吃。一口其它水果一口牛油果一起咀嚼，味道非常棒的。
第四，牛油果意面。将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成。
新鲜牛油果怎样吃才不难吃?做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
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