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油煎包子的做法大全有哪些呢?

来源:互联网 2022-05-28 09:02:15 249 人看过 手机阅读>>

包子是生活中非常重要的食物,但是很多地区的包子味道很独特,长期吃包子的人很快就失去了新鲜。 因此,用多种方法制作包子是非常好的。 例如,包子也可以用于煎炸。 例如,油煎包子是经典的做法。 看看油煎包子制作方法的大全吧?

煎包子

1、面用酵母水和成光滑的面团发酵。

 

2、发好的面团揉一下二次发酵待用。

3、猪肉馅中放入各种调料,往一个方向搅动。

4、白菜剁碎,挤干水分。

煎包子

5、韭菜洗净,切成细末。

 

6、白菜碎、韭菜末都放入猪肉馅中搅拌均匀。

7、揉好的面团分成小剂擀皮。

8、取一个面皮放入适量的馅料。

9、包成包子。

10、包好的包子胚放入已经放油的电饼铛中用锅盖盖上。

11、放入半碗水再焖五分钟。

 

煎包子

做法二

 

1、和面:

用得发面,所以先用温水把酵母化开,搁置10分钟,然用用来和面。一点一点得倒入面粉里,把所有的面粉都成雪花片状,然后再一起揉成光滑得面团,放温暖处。发酵充分。

2、调馅:

1)猪肉剁碎后用调水馅得方式调好后备用;

2)将豆角洗净去筋后切碎,葱姜都切碎备用;

3)将猪肉馅、豆角、葱姜放到大碗里,然后加入五香粉、盐和鸡精搅拌均匀后,加入用花椒炸好得油,还有生抽一起搅拌均匀即可。

3、包包子:将发好得面揉光滑了,再搁置半个小时后,分成剂子,然后擀成皮,放入适量得馅,包成包子。

4、煎包子在平底锅里放入少量得油,然后放入包子,待包子地下起了焦花后,加入包子一半得水,盖上盖子,至水干,洒上芝麻即可。

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