饺子是我们中华民族的特殊食物，过去总是在节日的时候才能吃，到了近代社会，随着国家的繁荣，人们的生活水平也提高了，所以吃饺子就像吃咸菜一样，想吃多少就吃多少。 另外，现在饺子的种类非常多，馅料的种类也很多，满足了人们的食欲。 那么，大馅水饺的包装方法是什么？
步骤
白菜洗净，切碎。盛入盆中。加入适量食盐，用手抓匀，静置。
肉切成片。与大葱一起剁。剁成很碎，粘粘的。盛入盆中。
姜蒜切成末，加入肉馅。
加入料酒少许，生抽少许，盐适量，鸡精适量，包子饺子料适量，油适量。搅拌均匀。
将碎白菜挤干水分，加入馅中，搅拌均匀。
包饺子。很多种包法。这里简单介绍下小珍珠饺。饺子皮是压面机压的，按照原来的宽度切成三份，再切成梯形。小的一头放上适量馅，往大的一头卷。卷好捏紧两头，然后把两头往一起捏住。很抱歉这个过程没有拍照。这种小饺子娃娃最爱吃了。
烧开水。水开后下饺子，大火煮6分钟。吃饭啦!
太阳花饺子：
1、一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。
2、将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。
荷包饺子：
1、取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。
2、从右至左卷花边。
小手包饺子：
1、取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。
2、将左右两边向里捏紧，再次将边边捏紧，然后卷花边。
四角饺子：
1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。
2、将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧。
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