绿甘蓝是一种绿叶的蔬菜，味道比较清爽，所以人们也很喜欢吃。绿甘蓝除了直接食用之外，还可以直接吃。制作绿甘蓝的方法是非常多的，比较常见的就是用绿甘蓝来炒菜。那么，绿甘蓝怎么做好吃呢？下面咱们就来看看吧。
虾仁250克，绿甘蓝200克，油、盐、料酒、鸡精、糖、生粉
1.将绿甘蓝洗净切成细丝。
2.虾仁洗净控干水，加少许盐、料酒、生粉拌匀腌一会。
3.锅中烧水，水开后放入腌好的绿甘蓝焯水，水开后捞出过凉。
4.焯好的绿甘蓝放凉水里过凉。
5.将过凉的绿甘蓝切成细条，蒜切末。
6.锅中放油，将蒜末放入炒香。
7.放入虾仁，翻炒。
8.放入绿甘蓝丝，加盐、料酒、糖、鸡精调味。
9.最后勾芡，撒上葱花即可。
包心菜，红椒，红辣椒，鸡蛋，姜，盐，白糖，鸡精，白醋
1.包心菜用盐水侵泡20分钟，取出沥干水分。
2.切成小段。
3.鸡蛋打散备用。
4.锅里放油，鸡蛋炒成蛋块盛出。
5.把包心菜倒入锅中翻炒，加点水，加点白糖。
6.包心菜炒软，加盐和鸡精调味，再翻炒几下即可出锅。
7.取一小碗。
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