海产品是人们非常喜欢的，尤其是海货更是非常常见的，许多人在买了海产品之后，也不知道应该如何下手，因为很多海产品的功效与作用，所以很多人会购买一些海产品，例如鲍鱼，其实鲍鱼的功效与作用以及它的食用方法都是非常多的，如果没有掌握这个方面的话，是会给我们的健康造成威胁的。
很多人对于鲍鱼这种食物是非常陌生的，不知道鲍鱼究竟会给我们带来怎样的好处，其实鲍鱼是有很多药用价值的，比如说可以补气血，对于女性朋友来说是非常好的，而且鲍鱼的营养也是非常丰富的，下面来仔细的介绍一下鲍鱼的功效与作用。
第一，鲍肉含丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、铁、硒等营养元素。鲍鱼的肉中还含有一种叫鲍素的成分，它具有显著的抗肿瘤作用。鲍鱼壳含有丰富的鲍素，它能破坏癌细胞必需的代谢物质，能有效地防止白血病的发生，同时也能阻止癌细胞的扩散和转移。鲍鱼肉中含有一种叫鲍素的物质，它具有明显的抗肿瘤作用。它可以治疗恶性肿瘤、胃癌、肠癌、子宫颈癌等疾病。
第二，鲍鱼中含有丰富的嘌呤、胆碱、肌肽和多糖等，对嘌呤代谢具有调节作用，对痛风、高尿酸血症、高血脂、动脉硬化等疾病有辅助治疗作用。
第三，鲍鱼能提高人体的免疫功能，特别是可以提高巨噬细胞的吞噬功能，提高机体的免疫功能，增强机体的抗病能力。鲍鱼能抑制肿瘤细胞的生长，对肿瘤细胞有明显的抑制作用。
第四，鲍鱼能改善胃病、消化不良等症状。
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