牛油果是一种很多人都喜欢吃的水果，这种水果在人体中所含有的营养成分是非常多的。牛油果中含有丰富的维生素以及营养物质，对人体健康来说，都是有着很好的促进作用的。牛油果作为一种热带水果，受到了很多人的喜爱。下面，就为大家介绍一下牛油果的功效与作用。
含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素及矿物质。
1、维生素A、维生素D、维生素E：
2、丰富的不饱和脂肪酸：
3、蛋白质：
杏仁、植物油、植物奶油、奶油各适量
【用法】：牛油果，用清水冲洗干净，用刀将果肉切成两截，放入搅拌机中搅成泥状，倒入小碗中备用。
4、鲜奶油中加入白砂糖，搅匀，加入牛油果泥，拌匀。
5、将奶油牛油果泥倒入小碗中，加入拌匀的鲜奶油，拌匀。
6、筛入低筋面粉，拌匀。
7、将拌好的料倒入面包片中。
8、将面包片表面再刷上一层植物奶油，然后将面包片码在上面，涂抹一层释迦酱，即可食用。
1、营养
牛油果含有丰富的脂肪和蛋白质，维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、镁、铁等多种矿物质。
2、营养价值
牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
3、适合人群
牛油果性温。
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