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湖南炸油条份量:鸡蛋个面粉克

来源:互联网 2022-11-17 09:16:06 258 人看过 手机阅读>>

炸油条是湖南一带非常著名的特色美食,用油与面一起制作而成的油条也是很多人们都爱吃的一种油条,这是由于油炸过的,味道上面是相当的酥脆,不过做炸油条的时候也是需要在锅中做炸油条的,这也是最重要的一个步骤,只要是将油条做的酥脆,吃起来就会让味道变得更加的正宗一些,使得做出来的油条味道更加的好吃一些。

炸油条的做法和配方

炸油条的配方:

炸油条的做法和配方

1、鸡蛋一个、面粉100克。2、一斤油条的份量:鸡蛋2个、面粉50克。3、准备一个鸡蛋和适量的面粉。4、盆中放入鸡蛋和面粉。5、混合均匀,和成面团,面团里加少许盐。

6、面团搓成长条,然后再切成小剂子,按扁。6、然后用擀面杖擀成长方形面皮,放入适量的植物油。7、再用手沾水,把面皮压薄,然后用手在上面按压,就像折扇子一样,然后将面皮擀薄,然后在将馅料包好,再放入面皮中。8、擀成长方形面皮,放到一边,将面皮翻过来,两边往中间折叠,收口朝下,然后在翻过来,再擀成圆饼。9、面皮擀的薄一些,用刀背或者是擀面杖在面皮上压出痕迹来。10、锅中放入适量的油,放入葱段、姜片、蒜片、辣椒段,炒出香味。11、放入沥干水分的面皮,翻炒几下,把面皮拉成长条,炒一会,将馅料放在面皮上。12、锅里放少许的油。

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