鸡爪的热量虽然不高，但是也不能多吃，一般在100~205大卡左右，它里面含有很多的饱和脂肪，而且要注意油炸的时候最好不要吃，会造成热量过高，并且要注意用量，要注意适量。
1.富含胶原蛋白
鸡爪中的胶原蛋白对肌肤的补水保湿非常好，其富含的胶原蛋白更易被肌肤所吸收，并能在人体内转化成水分，达到补水的效果。
2.补钙
钙是人体骨骼发育的重要物质，对骨骼的发育和我们的牙齿有很大的帮助。鸡胸肉中富含的钙质，其吸收率是最高的，非常的容易被人体所吸收。
3.滋阴补肾
鸡爪中含有丰富的维生素A，能够促进人体内钙的吸收，增强人体抵抗力。此外，鸡爪中所含的维生素B12能够调节神经系统，能够帮助提高身体的反应能力，调节肾上腺素的分泌，保持我们的精神活力，减少忧郁的情绪，消除疲劳。
4.改善贫血
鸡爪含有铁质，具有补血作用，并且对于经期失血，或者气血不足，大便不通等症状都有很好的改善作用。
鸡爪在日常生活中很多人都喜欢吃，但是虽然鸡爪对人体有很好的营养价值，但是吃的时候也要注意不能过量，一周吃一次就可以了，一周吃两次鸡爪就可以了。
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