干的绿豆粉皮是不能食用的，我们只有将干的绿豆粉皮用清水清洗干净，然后在将绿豆粉皮晒干，最后用水泡发好的绿豆粉皮做馅料，这样可以避免绿豆粉皮变质，也可以在里面加入干豆腐、虾皮以及肉丁等，然后在用绿豆粉皮包裹住馅料，最后直接用芡粉勾芡就可以食用了。
干的绿豆粉皮不用煮，只需要把干的绿豆粉皮用清水洗干净，然后在锅里加水煮成糊状，然后去掉豆皮上的油，把绿豆粉皮捞出放到盘子里，再加入一些的盐，淋上麻油即可，也可以加点香油和味精，因为我们在炒的过程中放了点调料，这样会让它的颜色更加的漂亮。
1、干的绿豆粉皮还可以和猪肉牛肉一起炒，这两种食材都能和在一起炒，口感也会更好，营养也会更丰富。
2、干的绿豆粉皮能和牛肉一起炒，这两种食材在炒的时候，一定要在锅中加一些油，加一些生姜和大蒜炒香，然后再加入牛肉一起炒，炒至牛肉烂了，再加入清水，调成小火焖制，等牛肉烂了以后再加入准备好的绿豆粉皮，继续焖制5到10分钟左右就可以出锅。
3、干的绿豆粉皮还可以和猪肉一起炒，在炒好以后，直接把绿豆粉皮捞出放在大碗里，加入生抽，料酒，白糖和清水调成酱汁，调好以后淋在牛肉上就可以吃了。
1、绿豆粉皮可以和牛奶一起煮，这两种食材一起煮以后味道会更好，他们一起煮以后口感会更加Q弹，也可以做汤，做成汤以后再加些香油，会让它的营养价值更高。
2、绿豆粉皮还可以和鸡蛋搭配在一起吃，营养价值也会更高，平时食用它可以炒着吃，也可以把它与鸡蛋一起炒，炒出来的鸡蛋羹味道特别鲜美，味道特别诱人。
3、绿豆粉皮还可以和菠菜搭配在一起吃一起吃，，菠菜是炒出来以后吃菠菜最为他们的美味素菜的第一大菜，在炒熟以后味道会更加好吃，，能清热去掉豆香，这种菜的好处在炒菠菜和西红柿炒粉皮，把它直接用它炒着吃菠菜的好处还能美容功效最大的功效比菠菜的功效更出色菠菜也最显著，它的优点。另外菠菜有美容的效果也比较厉害菠菜的好处那种好处也比较厉害菠菜的好处不外它是最为出色的好处也有很多，它能美容效果最为人们出色的好处是它有一些，大家都不在少了，它的菠菜那些毒，也有很出色的作用也是它没有那些坏处是那些药用价值。
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