河蟹是很常见的一种海鲜，河蟹的营养价值是很高的，不过河蟹虽然好吃，但是因为性寒，所以大家在吃河蟹的时候一定要注意正确的保存方法，如果河蟹长期存放在冰箱当中的话，很容易出现腐败的情况，对于新鲜河蟹来说，我们最好是剖开放在盘子里面，还是放在篮子里面储存比较好。
1、放在冷藏室保存
熟河蟹会出现微生物繁殖的情况，如果没有清洗干净，很容易就会出现腐败，吃起来就会有不正常的气味，所以不能食用，所以熟河蟹的保存方法是，先将买回来的鲜河蟹洗净，放在冰箱冷冻室内，冻上6个小时，待外界的微生物杀灭，取出之后取出食用，一定要吃之前先将鱼蟹洗干净，然后放在篮子里，这样可以防止微生物的生发和滋生。
2、放在通风阴凉处保存
熟河蟹虽然很好吃，但是在存放过程中也要注意保存，如果是放在通风阴凉的地方，那么能够保持一个月不变质，所以放在冰箱冷藏室保存，这种保存方法一般能保存一个月，如果是放在冷藏室中保存，也只能保存三到五天不变质，也不会影响食物的口感，所以大家在保存的时候要根据自己的需要来判断。
1、放入冰箱冷冻室保存
熟河蟹应该放在冰箱的冷冻室里储存，要想让熟河蟹保存的时间长，一定要将熟河蟹放在冷冻室中保存，如果是放在冷藏室中保存，那么保存时间可以短一些，需要保存一个月左右，如果是放在冷冻室中保存，那么保存时间就可以更长一些，能够保存三天不变质。
2、放入冰箱冷藏室保存
熟河蟹应该放在冰箱冷藏室中保存，要想让熟河蟹保存的时间更长，那么就可以放入冰箱冷藏室保存，如果是放在冰箱中保存，那么保存的时间可以更长一些，需要保存三天左右不变质，如果是放在冷冻室中保存，那么保存时间可以更长一些。
3、冷藏室保存
熟河蟹可以放在冷藏室中保存，冷藏室保存可以保存一个月左右不变质，需要放在冷藏室保存，如果是放在冷冻室中保存，那最好的保存在放入冷藏室中保存，最长的时间要用保鲜保存两天，这样能够让熟河蟹不会出现微生物容易滋生微生物生吃，这样更加保鲜生蟹容易出现腐败变质，同时保存久，但是可以在长期保存死河蟹不烂生吃的河蟹能保存很少。生吃，平时生吃。
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