饺子是比较受欢迎的美食，而且饺子的吃法也有很多种，不同的饺子做法，做出来的味道也是不一样的，所以大家想要学习饺子怎么蒸好吃，首先要知道饺子皮的选择，最好选择新鲜的饺子皮，这样饺子皮的水分会更少，口感会更好，而且做法也是比较简单的，下面我们就来学习一下饺子怎么蒸好吃。
准备面粉400g，澄粉300g，油适量，盐适量，鸡蛋适量，水适量，饺子皮。
取一个饺子皮，放上备好的水（面粉分量的多少），再用擀面杖擀一下，擀的时候也会容易擀皮，可以再加少许油，然后加入一个鸡蛋，加少许盐，拌均匀备用。
再取出一张饺子皮，铺上油纸，把拌好的饺子馅铺在上面，边缘用点水轻压一下，然后对折，然后在饺子皮上面倒点油，然后包好了。
煮饺子的时间也很重要，水烧开后就可以开始蒸饺子了，等到锅里水烧开，大概12-15分钟即可。
煮饺子的时候可以准备蘸酱，蘸着酱吃，吃的时候还可以蘸醋吃，蘸着吃，味道都很不错，非常好吃。
还有一些制作简单的饺子，如果是自己做的，一定要把饺子皮的边边边煎熟，这样饺子皮也不会散掉，而且还可以夹饺子馅。
1、备好饺子皮。
2、饺子馅里放上调料，盐，老抽，油，搅拌均匀。
3、往饺子皮中间放上调好的饺子馅。
4、包好的饺子放进锅里。
5、开火蒸15分钟即可。
6、蒸饺子一般要5分钟，所以蒸出来的饺子皮很薄。
1、吃饺子的时候，一定要注意先不要吃生的饺子，要是不小心吃生的饺子，是容易出现肚子疼的现象，这个时候应该要吃熟的饺子，才不会出现肚子疼的现象。
2、饺子的馅不要生的，这样的饺子皮比较腥腥，如果有一定要放点盐生的馅就不要吃。
3、饺子皮比较容易粘饺子皮饺子的饺子蒸的时候腥的时候要切，这样蒸饺皮都有黏的话是咸腥味。饺皮比较有甜味。
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