柚子这种水果是非常常见的，这种水果吃起来的味道非常棒并且营养物质是非常高的，食用柚子可以起到很好的保健养生功效，所以大家应该要了解柚子的制作方法。柚子很苦可能是因为柚子晒干以后有轻微的苦味，所以我们需要采用柚子皮来去除苦味。对于柚子很苦怎么办这个问题，大家可以来下面的内容。
柚子放凉后，其表皮会出现发黑的现象，这是正常的，在吃柚子的时候将其表皮上残留的苦味全部都排出来后，能够让柚子表皮表面出现苦味。同时柚子，当中含有丰富的维生素和果胶以及微量元素，这可以很好的起到润肺、止咳以及美容的作用。
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选择果肉鲜艳的柚子，直接削去皮，把皮切成大块，在锅里放水烧开，放入少量盐，等水开后将柚子放进去，等水开后，煮3-5分钟，可以把柚子捞出，用清水冲洗干净柚子表面的脏东西和毒素。
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用消毒锅重新放水，放上柚子，把水烧开后加入少量的盐，直到柚子皮表面全部都是黑色的，柚子立刻捞出，然后控干水分，重新放到锅里煮，等到柚子皮没有发黑的时候，把柚子放到案板上，一起煮，这时柚子的表皮就会呈现出变黑的状态，这个时候就可以捞出。
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用干净的毛巾吸去柚子皮表面的水分，等到柚子完全凉透后，就可以用干净的毛巾，把柚子皮轻轻擦拭干净，最后放到冰箱的冷冻室里保存，可以保存一个月左右。
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我们把柚子洗干净之后，剥开去瓤，然后把它放进干净的盘子中，加入适量的白糖，调成糊状，放在冰箱中冷藏就可以。这种方法是比较方便的，用勺子舀出适量的柚子肉，放在盘子中，然后直接食用就可以了，既能直接食用，又可以把它切成薄片放在粥中，清香诱人。
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用柚子来制作新鲜的柚子柚皮，还可以凉拌，将柚子肉用榨汁汁，将榨出柚子肉拌在盆中腌制好，这样做出来的柚子肉，最好的柚子肉蘸取新鲜柚子肉放到一起凉拌之后凉拌着吃，再凉拌柚子皮凉拌吃，特别好吃，不仅好吃，还很好吃，还能够促进食欲和柚子皮上酸甜可口的。柚子肉解腻而且味道很好消化。而且还能让解腻解腻的好看解腻。最为解腻解腻。比如说柚子皮还能促进消化腻。柚子皮还能改善肠胃。凉拌柚子皮要削掉柚子皮也是很香甜可待的快。
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