有兴趣的可以把鸡蛋多放几天试试就知道了。然后再在上面撒上一层粮食，就是一层鸡蛋一层粮食，最后是铺上一层粮食就可以了。这就是放久了，跟气候干不干没啥关系，你把鸡蛋放冰箱三个月差不多就这样了。
现在我每次回老家，还总是带一些土鸡蛋回来。鸡蛋不用放冰箱，记住这3个技巧，保鲜3个月，夏天也不坏。我们平时不管是放在冰箱里还是放在粮食里，保存鸡蛋的时候一定要让鸡蛋的大头朝上。
鸡蛋不用放冰箱，三个小技巧，保存三个月新鲜也不坏...。前一段时间买了一盘鸡蛋，都一个月还没吃完，最近吃的时候发现鸡蛋有点臭。一个小小的不起眼的动作，就会让我们的鸡蛋保质期延长。
一一正能量作者一一作者老师这篇文章很有说服力！同样是鸡蛋，为什么有的鸡蛋就不能吃？强烈推荐。另外清洗鸡蛋后残留在蛋壳表面的水分，也有可能助长细菌繁殖。鸡蛋别放冰箱了，教你一招，这样保存三个月，还和新买的一样！现在人们的生活条件好了，鸡蛋就成了家家必备的食物之一。
所以买回来的鸡蛋如果不是特别脏一般不要清洗，如果蛋壳上有鸡粪鸡毛等脏物，可用干布或纸巾抹走。知否如何保存鸡蛋使得每天都能吃上放心蛋吗？1：大家都知道鸡蛋要放冰箱冷藏，通常情况下新鲜鸡蛋的保存期限大约为1个月，但能保证新鲜度的只有两周。
3：切记鸡蛋不可清洗，鸡蛋除了内膜外还有一层可被水洗掉的外膜，外膜可阻止蛋壳上的细菌侵入蛋内，清洗蛋壳后反而有利微生物进入蛋内。有的人习惯把鸡蛋放在冰箱，鸡蛋少了还好，多了真是太占地方了，所以我就用到了妈妈教的土方法，两三个月，还和新鲜的一样。
买回来的鸡蛋千万不要用水洗，因为鸡蛋的外表有一层保护膜，如果用水洗了之后，就会把这个保护膜破坏掉，这样的鸡蛋保存起来非常容易变质。用粮食把鸡蛋全部包裹起来，放到阴凉干燥的地方保存就行，这样可以让鸡蛋在一个稳定的温度里，而且粮食还有很好的吸水性，可以让鸡蛋保持干燥，防止鸡蛋变坏。
关于保存鸡蛋时为什么大头要朝上我觉得有必要和大家普及一下：蛋壳的大头部分有一个小气室，是空气进出的地方，掌管着鸡蛋的呼吸，所以要把鸡蛋的大头部分朝上放，这样鸡蛋的呼吸就会正常，另外，新鲜的鸡蛋蛋白的浓度相对比较浓，所以固定了蛋黄的位置。
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