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卤牛肉高压锅压多久,无水无盐酱牛肉做法超简单超香

来源:互联网 2023-05-05 13:20:15 119 人看过 手机阅读>>

如果别的锅(高压锅除外)要3个小时哦。买了290钱的,回来用高压锅压了下。高压锅卤牛肉,冷水下牛肉,大火上气后改小火卤30分钟就可以,时间长了肉太烂没嚼劲,昨天卤的。卤牛肉三部曲提前腌制一个晚上加卤料包放适量的水,高压锅大火烧开转小火卤煮50分钟关火放置二十分钟,捞起切片装盘,撒点葱花点缀干饭人,减脂餐都是不错的,时间给予的美味。

买了一块牛腱子,洗干净,加入料酒,生姜,生抽,老抽,花椒,香叶,八角,高压锅煮25分钟。记住别忘了放点绿茶哦,这样煮出来的牛肉又香又烂。也不知道是牛肉真的好,还是这个牛是老母牛。

现卤的牛肉真的巨香头条创作挑战赛#。无水无盐卤牛肉,入味均匀,越嚼越香不塞牙。今天跟大家分享卤水牛肉做法非常简单,一看就会劲食劲想食。是不是特别简单?自己做的酱牛肉真材实料,真是百吃不厌!

把牛肉捞出,用保鲜膜封住,放进冰箱定型,这样切出来就很靓。看到牛肉是黄色的油,老板说黄牛肉,味道好,有牛肉味,所以比别家贵10元一公斤,90一公斤。先用牙签给牛肉多扎些小孔,把牛肉放在酱油水里浸泡45个小时。

卤完牛肉的汤千万别浪费哦,放点豆皮豆干藕海带鹌鹑蛋鸡心等等,特别好吃。万万没想到,这酱牛肉居然跟煮泡面一样简单,可惜很多人第一步就做错了。牛肉加调味料腌制半天以上,再倒入压力锅中火煮20分钟即可,软烂不散有滋味。

最简单的卤牛肉方法:卤牛肉,牛肉先用果蔬清洗器洗一下,然后泡出血水(大约2小时)放进锅里,这个锅可以放四斤牛肉差不多,放进一袋卤牛肉的料,葱姜面酱,加水没过牛肉。牛肉4斤的腌料:生抽200克,花雕酒100克,白酒30克,冰糖20克;大葱半颗,姜8片,八角2颗,花椒1大勺,香叶3片,桂皮2片,白芷3片,豆蔻3颗,陈皮2片。

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