猪脚姜醋，是新抱即将生产前，家婆的重要任务。猪脚糯而不腻，还有q弹入味的鸡蛋。我哋广东人都吃过，人情十足的猪脚姜，材料就准备好了。猪手已经焯好水了，放油，放入猪脚，炒猪脚也要放盐，放够猪脚盐就可以。
这个量，除了猪脚姜醋的制作工坊，再想不到其他用途了。到可以食用前一天，加入猪脚、黑糯米醋，猪脚好后，再加入白煮鸡蛋略煮。这种传说中的传统猪脚姜醋，算是广东烹调周期最长的菜式了吧。
放入猪脚，刚刚好，放小块红糖，喜欢吃鸡蛋放入鸡蛋。上夜班半个月瘦了6斤！请问有没有上夜班会瘦的友友们？吃了几天猪脚姜也不会胖！人情味十足的猪脚醋，看见都流口水了。人情味十足的猪脚姜，看见都流口水了。
我哋女人好喜欢这款猪脚姜，你看个猪脚几靓，胶原满满，刚刚好软硬刚刚好，咬起来有口感。今日真系好日子，我姊妹个孙满月，开心事肯定做猪脚醋。猪脚姜，女人的最好选择，广东女人坐月子喜欢吃的猪脚姜，喜欢吃的会很喜欢，没吃惯的可能很难接受，今天买来两个猪蹄，煲了一煲猪脚姜，有喜欢吃的吗？
锅中油热下猪脚，炒至微微焦黄，放姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶、八角、冰糖、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱，倒入一瓶啤酒软化肉质，一碗热水没过食材，盖上锅盖小火炖50分钟，然后加入青红辣椒、蒜苗，大火收干汤汁即可。
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