一、包子蒸多久可以出锅如果这个包子和小笼包差不多大小，那么只需要蒸十分钟左右就可以出锅了。包好的包子，要省发一个小时，等锅里的水开了，在上锅蒸，这样外皮会好看些。又来尝试做包子了，真的是屡败屡战。
建议大家将包子醒发好以后，开水上锅去蒸，不要冷水上锅蒸。这样做出来的包子皮是更好吃的，而且也不会轻易的就出现破掉的这种情况。这次的包子比以前的形状更好看，熟能生巧，多练几次就顺手了。
我蒸的包子，包好直接放锅里醒20分钟，锅里放冷水，时间到，开大火开锅后算时间15分钟。做好包子后放置半小时后冷水上屉再蒸就行了。所以说在蒸的时候，一定要将包子醒发到位，再用开水去蒸，这样才能够更好的控制蒸的状态和时间。
二、怎样蒸包子1.很多人在蒸包子的时候，习惯往里面放热水，但实际上蒸第一笼包子的时候，我们不能放热水，应该放冷水。两分钟能蒸熟吗？这一个包子蒸十几分钟，蒸四个包子还是十几分钟？
搞不明白，南方人要做成功包子馒头太难了！做包子馒头很有经验的友友在评论区留言一下，传授点经验。2.比较大的包子则需要的时间也更长，一般情况下15分钟到20分钟左右也足够了，最好不要蒸太久，蒸太久的话，会导致出来的馅儿有点儿不好吃，而且皮也很容易蒸破。
包子蒸太久有什么坏处？陈老师包子技术分享：包子如果蒸的时间太久会有什么影响？首先我们在蒸包子的时候，如果时间超过15分钟会出现面皮发黄，然后面皮没有嚼劲，蒸久以后包子底部还容易积水。
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