成功了今天的煎鱼终于有点样子了，要想鱼煎得好，先简单腌制10分钟，热锅冷油，才不会粘锅，中小火两面煎，每面煎两次。煎鱼的时候油温要高，加了盐并不代表就能成功。锅留底油，撒点毛毛盐，这样煎鱼的时候才不粘锅。
先不要着急翻动它，煎至定型后翻面再煎另外一面，这样煎鱼才不会煎烂。5块一条的鲈鱼，加葱、舌、盐、料酒抓拌均匀腌制10分钟。把鱼脊骨切断打上花刀，盐、葱、姜、料酒涂抹均匀腌制10分钟。
放盐、葱、姜、料酒，里外涂抹均匀腌制20分钟。加盐、葱姜泡的水，用我的爪子顺着回家的姿势抓拌均匀，腌制10分钟。锅热油热开始煎鱼，鱼蛮大要慢点煎不要心急，晃动锅让鱼受热均匀，煎到表皮金黄酥脆了翻面，另一面也煎成一样。
我妈说她煎鱼二十年技巧都在这里了快学我妈煎鱼二十年的经验真的绝绝子，这样煎鱼肉不会烂还特别漂亮，咸香鲜嫩都聚集了不会煎鱼的姐妹快了学吧！主页还有超多好吃的.准备食材：马鲛鱼（其他鱼也可以）做法：腌鱼：鱼放碗里，加入姜丝，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，少许盐，至少腌制半个钟（腌的时间越长越入味）煎马鲛鱼：起锅热油，油热到冒烟放鱼下去煎，煎至两面金黄即可出锅（我一面煎了五分钟，一开始大火煎一分钟，再转小火煎三四分钟，可以参考一下这个时间，火比较小的时间可以延长）鱼不要煎过头那样肉质就老了马鲛鱼本身肉是比较紧实的，经过腌制，加上煎的时间刚好，所以还是嫩的（马鲛鱼可以换成其他鱼）.小贴士煎鱼技巧：①煎鱼的时候锅一定要打热，要热锅热油才能放鱼煎，一开始大火煎一下，这样可以快速定型，再转小火慢煎，感觉剪好了就用锅铲小心翻一下看看可不可以翻面，可以就翻面不可以就再小火煎一会儿②实在害怕不定型会烂的，可以关火冷锅，之后翻面了煎另外一面（我感觉冷锅之后是最容易翻面的，煎马鲛鱼我就冷锅了）③煎鱼之前最简单的方法就是用盐腌制，这样煎的时候也不容易散，还会更加有味道.很多鱼大小薄厚不一样，所以还是要根据情况增减时间，用这个方法慢慢积累经验，以后遇到什么鱼都不怕了我每次都这样煎鱼，零失败，百试百成功，所以赶紧学起来吧，把煎鱼拿捏煮\t吃在四海八方你去过的地方，风景最好的是哪里#。
水晶除了消磁，还需要如何保养？水晶和玉一样，也需要定期保养，防止变干开裂。当然消磁本身别忘了水晶洞也需要定期清理，不然工作累了也是会罢工的。水晶消磁延续上一篇说的给水晶的加...
茶叶并非放得越久越好，因为都有保质期，茶叶一旦过了保质期，就失去了品饮价值。茶叶是有保质期的，不像普洱茶是发酵熟茶越陈越好。几句话大家要记住，就会了解到茶叶保质期。绿茶有保...
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干鱿鱼泡发，久了的确是很臭的，比臭鞋子，臭袜子都臭！就好像是一堆腐烂的猪肉。鱿鱼洗净后先把它切成小条，再切碎，切成这样的小粒就可以了。方法不是不行，泡两小时、再好的鱿鱼都泡...
有一天把手伸出来一看，指甲长长了，那就留着吧。今天你修了指甲一个礼拜又长长了，按照推理这也可称为反弹。如果多动手，指甲就会有磨损，并且由于指甲长长之后影响工作，就会经常修剪...
产后多汗是身体的异常出汗（11）。产后比较容易出汗，过多的汗液对于剖腹产有顺产侧切的容易引起发炎，只要空调不是对着自己吹就可以了。产后多出汗能排毒？产后身体虚弱，这个时候再...
因为，海鲜这个东西，活体保存是很困难的。当然也有新技术，就是活体细胞的保存，这个技术有一定的挑战性，希望可以把能保存的部分尽可能保存下来。另外，还发现了480只其它活体动物...
便给翟女士开出了一些孕妇可用的湿疹膏，并且嘱咐一定要按时擦。据说湿疹还很顽固，有的人得了湿疹，4-5年都没好。⑤妊娠痒疹、湿疹引起肚皮发痒的常见原因。这距离生孩子还有4个月...
很多人说茯苓是假的，我们的树桩上面结的大茯苓是假的。味道，茯苓味淡、有粘牙感，而粉葛则是。这我们这么大的树桩能够产出80到100斤的茯苓是假的。针对大家的这些质疑，你们继续...
硒是人体的生命之火，是人体内不可缺少的营养成分，生活中很多水果都含有硒元素，但你知道含硒第一名的水果是什么吗？含硒高的水果又有哪些呢？跟水簇养生网一起来看看吧。...
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