那么,今天,我就把我刚学会做干蒸烧麦的方法分享出来。苏州的纸皮烧麦,更不想再去迎合谁了。孩子喜欢吃烧麦,所以我经常做很多放冰箱,想吃的时候蒸一蒸好吃又方便。想吃烧麦在家就能做,香甜软糯,干净卫生。
买了好多家烧麦,孩子还是最喜欢安井家的。这款烧麦咸香软糯,个头也比较大,于是我们处处思虑处处周全。③因为我是用饺子皮做干蒸烧麦的,就省去做干蒸烧麦的面皮的步骤了。烧麦蒸八分钟出锅,手抓饼五分钟出锅。
早餐做烧麦昨晚我家蒸糯米饭吃了,但没有吃完。早餐打卡,蒸烧麦,牛奶,分享我的家常饭。今早就想到做成烧麦来吃,于是,下楼买了半斤大云吞皮回来。包烧麦了,买来的饺子皮稍微擀的大一点,可以这样给它一个一个的褶子弄好,用虎口按一下就好了。
用鸡蛋液与水和面作烧麦皮,做成干蒸烧麦,蒸熟后,颜色淡黄,皮软肉爽,稍含汁液,鲜香不腻。蒸干烧麦是广东点心,盛行于广东、广西、海南城乡。⑤然后把瘦肉馅料放进入饺子皮里,用虎口慢慢往上捏,就把干蒸烧麦捏成型了。
⑥用这样的方法来把剩下的饺子皮做干蒸烧麦,做好干蒸烧麦后,用蒸盘装好,放在加够水的蒸锅里,通电源后就用电磁炉蒸,蒸大概二十分钟,香喷喷的干蒸烧麦就热腾腾出锅了。世界上最治愈人心的是美食,每天早上给自己或者家人做一份健康的营养早餐,真的是非常幸福的一件事!可以试试阿麦和阿包家的烧麦,不仅味道好,而且简单快捷,水开后蒸个七八分钟就可以开吃了哦!
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