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吃螃蟹太麻烦两孩子一顿啃干干净净

来源:互联网 2023-05-11 02:30:17 142 人看过 手机阅读>>

之后,我们便隔几天,就到那里抓小螃蟹回姑婆家炸熟了吃。叫我和他爸爸一起吃,我和他爸爸都没有吃,主要原因还是吃螃蟹太麻烦,我们两个也不喜欢吃螃蟹,而且这个螃蟹也没有多少肉,吃起来太费劲了。

八只螃蟹让两个孩子一顿啃嘬,没用多长时间,吃得干干净净的了。清蒸肥美大螃蟹鲜活的、多么肥美的大螃蟹!清水冲洗,刷子刷刷,洗时先不要解开绳子,以免被夹。只是绳子又粗,五花大绑,近100元一斤的螃蟹,这不是充重量吗?解绳,放入蒸锅,上汽后蒸10分钟。

抓螃蟹七十年代初的一个暑假期间,我与弟弟妹妹一起,到太子山林场割牛草,住在姑婆家里。姑婆家附近有一个水闸,虽然闸上了,但两侧及底部仍有水渗出,我们发现水闸周围有许多一分硬币大小的螃蟹,在那里爬行,便抓了很多只,拿回到姑婆家,将小螃蟹洗干净,放在油锅里炸熟,将整只嚼着吃,非常香,非常好吃。

每年她都会在螃蟹大量上市时,买下许多螃蟹回家来做蟹肉酱:把螃蟹清洗干净,去壳、腿、腮,只保留胸肉;用破壁料理机把螃蟹打成肉酱,再放上大粒盐;把玻璃瓶烫一下,装上打好的蟹肉酱,放在冰箱冷藏室储藏,可以保存半年;待10天后蟹酱呈微红色既可以食用。

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