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家庭主妇自制干煸香菇烧排骨香而不腻

来源:互联网 2023-05-12 01:10:22 119 人看过 手机阅读>>

现在已经开始焯水,完全把香菇煮熟。我要给大家交代的是,如果要是这个香菇不凉透容易坏,完全凉透的香菇进行改刀。今天我给大家分享一下咱家的干煸香菇。切好的香菇片,已经开始先提前腌一会。

先把香菇打成粉,再把虾皮和紫菜也打成粉。干香菇烧排骨,香而不腻,老少皆宜!这时候油温也烧的差不多了,已经开始炸香菇,说白了也就是叫香菇定型。香菇本身含有丰富的维生素,食用对人体有非常多的好处。

再用香菇把剪刀剪成丝,锅烧空气放入香菇丝小火慢炒。切记这个香菇煮熟了以后不是快速滤凉,而是像这样细水长流把它完全的冲凉透。趁着这个锅里热劲了,炝炒一下,大料、葱花、花椒、辣椒段,完全的煸出料香味以后,再倒入咱刚才炸过的这个香菇。

香菇和胡萝卜都是吸油的食材,和烧猪肉一起做菜会很美味,想到都想吃了呀。这时候开始起锅烧油,放过调料的香菇,再放入适量的干淀粉。先把香菇打成粉,再把虾皮和紫菜也打成粉,纯天然的自制味精就做好了,自己做的无任何添加。

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