?自家制食物种类繁多，主要是简单而美味的食物，例如水煮肉片，鱼香切丝的猪肉和大蒜白菜等。这些自家制食物比较普遍，每个人都应该了解它们的更多方法。 做事。 每种家庭烹饪都是相似的。 了解您喜欢的东西，然后尝试几次以制作美味的家常菜。
干炸里脊
炸里脊肉比较简单，而且又香又脆，可以当成辅餐美食。
准备一块里脊肉，洗干净之后，可以切成肉丝，放进碗里，加上盐，胡椒粉，色拉油腌制一会。然后准备点面糊，将鸡蛋打在碗里，搅拌开，加上适量的面粉做成面糊，将肉丝放进去沾满面糊。锅里放上油，将肉丝放进去炸，炸到表面金黄色即可。
水煮肉片
水煮肉片也是比较好吃的肉食，味道很丰富，不过做法并不难。
准备一块里脊肉，洗干净切成片，用淀粉，料酒，盐和鸡蛋搅拌均匀，腌制二十分钟左右。接着要准备点蔬菜，白菜，油菜，或者豆芽都可以，洗干净后放进热水里面煮熟，捞出来放在盆里。
切点葱花，姜片和蒜末，准备一些花椒，几个干辣椒，切成段。锅里放上油，将花椒和辣椒放进去炸香，捞出来备用。然后放上豆瓣酱炒出红油，并放上葱姜蒜翻炒，炒出香味后倒入适量的水煮开。将肉片放进去煮，并加上盐，味精，酱油等调味料，等肉片煮熟了，捞出来放进装有蔬菜的盆里，放上一些汤。将花椒，辣椒和适量的葱花放进去，然后淋上点烧开的热油即可。
鱼香肉丝
鱼香肉丝是比较常见的菜，可以用里脊肉来做，鲜香好吃。
准备好食材，一块里脊肉，适量的木耳，土豆一个，胡萝卜一根。将食材都洗干净，土豆削皮，木耳泡发，然后切成丝状。肉丝要用水淀粉腌制一会。烧点水，将胡萝卜和土豆丝分别放进去焯一下，捞出备用。调好酱汁，用糖，盐，味精，加上生抽，醋，适量清水，搅拌均匀。
锅里放上油，将肉丝放进去翻炒，等炒到表面发白先捞出来。然后重新起锅，在锅里放上豆瓣酱炒出油，加上蒜末翻炒出香味。接着将肉丝，胡萝卜丝，土豆丝放进去翻炒均匀，加上木耳翻炒，最后倒上酱汁煮开，等汤收汁后放上点香油就可以出锅了。
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