夏天多喝银耳汤对身体有好处。提前两个小时把银耳泡软泡开，用剪刀把根去掉。银耳倒锅里，加百合红枣枸杞一坨老冰糖，加2000毫升的水，小火慢熬两个小时。出锅就是一道晶莹剔透的银耳汤，满满的胶原蛋白，放冰箱两小时更鲜美，冰冰凉凉的。
煮银耳单单泡发还不够，多加一个技巧就可煮出胶质满满的银耳汤。一朵银耳加少许淀粉，加入冷水泡一个小时。银耳清洗干净，用剪刀咔嚓成小朵。加入适量温开水，用大火烧开，用筷子快速搅拌1秒左右，这才是出胶的关键。
加入适量红枣冰糖，不喜欢太甜可以少放一点，小火再煮15分钟。小火再闷煮15分钟左右，出锅时撒上枸杞。晶莹剔透，胶质满满的银耳汤就做好啦。
银耳煮不糯，可能是做法不对！看看我煮的银耳汤，香甜软糯好喝惊蛰时节，天气回暖，草木生长，适合煮银耳汤，用有机干银耳40分钟就能出胶，加上红枣黄冰糖煮10分钟即可。煮银耳汤用砂锅较好，煮的时间要充分，水量不要太多也不要太少，煮的过程中要搅拌防止粘锅。
现在的烧水壶都这么好看了吗？不仅烧水速度特别快，还有八大功能菜单模式随意调节。三幺六不锈钢内胆，质感肉眼可见的优质。二十四小时持久恒温随时，想用多少度的热水冲奶粉都可以。养生功能也很棒，花茶银耳汤煮起来非常方便，沸水后还能自动调节到指定温度，真的太实用了。
红枣银耳汤。老话说内行吃银耳，外行吃燕窝。银耳提前用温水泡开，继续小火煮10分钟，这一步是出胶的关键。这样煮的红枣银耳汤胶质满满，就要多吃银耳。热水冲泡1分钟就可以食用。每天多睡30分钟美容觉，满满交感的元气餐。
又煮什么？姐，我煮的银耳汤。这能好吃吗？好吃，而且银耳还是平民燕窝，对皮肤非常滋润。这好做不？马上教你。用冷水将银耳泡发30分钟左右，去掉银耳中心的部分，加入面粉，将银耳能洗的更干净。
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