通常情况下，人们不会吃很多马肉，但有些人非常喜欢这种肉。马肉的肉质也很嫩，营养成分很高。马肉有一个很好的优势，就是体脂很少。吃马肉可以预防贫血，有助于促进血液循环系统。
第一、马肉馅饺子能够掺啥菜？
多放小葱就可以，放其他的菜都不好吃。
第二、马饺子馅饺子
1
小麦面粉放水合成光洁的水饺面糊（还可以手揉），一旁饧制
2
马肉和肉馅备好（肉馅最好是选肥些的，那样恰好中合了马肉的瘦，口味不够硬又香）
3
马肉切一小块，放进料理棒里，添加少量生姜水，绞成饺子馅（还可以手工制作剁）
4
绞好的饺子馅和肉馅混和后一点点添加生姜水顺时针方向搅拌，再放进姜蒜末、十三香、食用油、米酒、生抽、盐顺时针方向搅上力
5
再备些香莱和圆葱
6
圆葱切片用料理棒搅碎，香莱切末
7
一起放进饺子馅盆中再顺时针方向搅拌，水饺馅就搞好了
8
取掉面糊，做剂、擀饺子皮
9
取擀面皮，入馅，做饺子
10
水饺边包变留间隙码好
11
锅中水开后煮饺子，三开点2次冷水就可以起锅。吃的情况下再调个蘸汁，占比：生抽酱油2，白醋1，蒜泥少量，鸡精粉少量，喜辣的加上少量油辣子，开吃吧，非常非常的美味！
第三、马肉馅饺子怎么调包馅
马肉500克，全麦面粉150克，辅材：油适当，盐适量，十三香适当，水适当，葱适当，姜适当，生抽适当。
流程
1、准备好小麦面粉
2、用沸水将面合好，合成光洁的面糊将其放到一旁醒好
3、准备好饺子馅
4、将十三香、生抽和盐放进搅拌
5、准备好姜蒜
6、葱姜剁碎放进馅中搅拌
7、添加油沿着一个方位搅拌，再添加水然后顺一个方位搅拌，包馅做好准备
8、取下一块面糊，揪成重庆小面剂
9、将其擀成混沌皮
10、放进包馅
11、将其包裹
12、将包裹的水饺放进烧山泉水的炒锅中
13、盖好盖开火灾蒸20分钟就可以摆盘服用了。
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