鸡肉蛋卷是一种非常美味的特色小吃。味道更好,营养成分高。是家里做的鸡蛋卷的。它可以添加更多的生鸡蛋,但也是因为生鸡蛋中添加了过多的原因。可能鸡肉蛋卷吃起来不是很脆。此时此刻,
提前准备原材料:
植物油80g、低筋粉100g、生鸡蛋4个、白砂糖80g、熟芝麻少量
做法:
1、植物油中添加白砂糖混和搅拌均匀;
2、往流程1中,添加生鸡蛋,搅拌均匀;
3、往流程2中添加盐和低筋粉渐渐地拌和,拌匀称后,添加熟芝麻拌和两下;
4、电饼铛开左右火,锅加热后拿一个勺子舀一勺面浆,用筷子从正中间向四周轻轻地挤压成型至没面浆才行(速率要快);
5、盖上电饼铛30秒上下,开启,翻过来再次烤30秒上下关闭开关电源;
6、拿1根木筷,重新开始渐渐地往里叠成环形;
提前准备原材料:无盐黄油100克、红薯泥100克、低筋粉100克、白糖80克、生鸡蛋150克、牛乳35克
准备工作:红薯削皮切成片煮熟后,用过滤网过一下筛后再应用
制作过程:
1、将低筋粉筛粉储备用
2、红薯削皮切成片后放进炒锅煮熟,筛粉后放进盆里
3、然后将切割成小块的无盐黄油也放进盆里
4、倒进白糖,用蛋抽将其翻拌
5、少量多餐的倒进打撒的鸡蛋液,彻底翻拌后再倒进少量鸡蛋液
6、倒进牛乳后,用蛋抽翻拌
7、这时将盆放进大概40度的温开水中,用蛋抽朝一个方位拌和蛋黄液,大概15秒就可以
8、最终将流程一中筛粉的小麦面粉倒进
9、用刮板彻底翻拌,沒有一切细微的颗粒物时,静放30分钟
10、将磨具放到煤气灶上文火加热后,用汤勺盛加入适量的面浆倒在磨具上
11、马上合上外盖,一面烤制大概15-20秒
12、开启外盖后,用筷子从性格外向里将鸡蛋卷卷起来就可以
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