萝卜的种类非常多。 是萝卜中常见的萝卜。 萝卜看起来很普通，但其实萝卜的营养价值非常高。 萝卜平时的做法也非常多，可以炒着吃，也可以炖汤喝。 味道和营养都很好吃。 萝卜煲很受欢迎。 介绍煮萝卜的方法。
白萝卜清汤的做法大全
一、白萝卜牛腩汤
食材：白萝卜500克、排骨250克、水、盐适量。
胡萝卜羊肉汤的做法_菜谱大全
做法：
1、准备好材料，将排骨剁成3厘米大小。
2、白萝卜切小块。
3、用锅先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可。
二、白萝卜排骨汤
做法：
步骤1、萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。
步骤2、排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。
步骤3、水开后，有浮沫捞出来。(一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了)然后加几个葱段继续大火烧。
步骤4、大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。
步骤5、要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。
步骤6、一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐)鸡精，葱花起锅。每个人分一碗喝喝很不错的。
小贴士：
1、排骨要买新鲜的，这样汤水才会鲜甜。
2、白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还消食健胃，理气化痰。
鲫鱼白萝卜汤
食材主料：鲫鱼500g;萝卜150g;
辅料：油适量;盐适量;胡椒粉适量;葱适量;姜适量;
步骤：
1、将鲫鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏。在鱼身上打上一字刀，葱切片，将切丝，萝卜切丝。
2、锅中放油，油热放入鲫鱼。
3、一面煎成金黄色，翻面再煎另一面。
4、锅中放入适量水。
5、放入葱、姜。
6、用大火煮15—20分钟。
7、放入萝卜丝煮5分钟。
8、碗中放盐、胡椒粉。将鱼、鱼汤、萝卜丝倒入碗中，撒上香葱即可。
小贴士：
1、也可以放入醋，这样味道更好。
2、先将锅烧热，再放入油，这样煎鱼不粘锅。
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