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菠菜粉丝汤(菠菜粉丝汤怎么做才好)

来源:互联网 2022-09-25 17:31:35 228 人看过 手机阅读>>

菠菜粉丝汤也是比较常见的一种汤品,主要的材料就是菠菜和粉丝,有很好的清热解毒,补充身体所需营养的作用,在预防便秘方面的效果是不错的,准备适量的菠菜,把粉丝提前用温水泡发,然后切成块状,另外还要准备适量的大葱和生姜,另外再准备适量的虾仁,也是比较好的选择。

材料菠菜3根粉丝1包,虾仁50克,食用油1汤匙,葱2根,蒜1瓣,干辣椒1个,虾仁6根,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,鸡粉1/2茶匙,白糖1/4茶匙

做法

1.菠菜洗净切小段,粉丝提前用温水泡发,虾仁泡软后切小段。

2.锅里倒入清水,加入葱、蒜、干辣椒、虾仁、生姜和泡好的粉丝,大火煮开后,关小火,焖至10分钟,放入菠菜,再次煮开后,调入适量盐、鸡粉和白糖,再煮开即可。

小诀窍

1.粉丝提前用热水泡发,粉丝提前用温水泡发,虾仁泡软后切小段。

2.热锅倒入食用油,下入蒜和干辣椒,炒香,再加入虾仁、菠菜,调入1/2茶匙白糖,再一起翻炒片刻,加入1汤匙鸡粉,最后加入1茶匙盐和1/4茶匙白胡椒粉调味,即可关火。

小诀窍

1.菠菜最好提前焯水,时间一定要短,保持菜色红润,如果家里菠菜已经很老了。

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