一根香肠是一种比较常见的零食，它的主要成分是植物油，热量是200卡，所以对于减肥的朋友来说，一天一根香肠是可以满足一天的营养需求的。一根香肠含有的热量比较高，100克的香肠当中有100克的热量，而一根香肠的热量是220大卡，所以想要减肥的朋友应该要注意饮食的控制，不能吃太多。
香肠的热量(以100克可食部分计)是200大卡(1907千焦)。因香肠是由猪肉制成的，因此热量极低。香肠中含有人体所需的必需氨基酸、维生素、微量元素等，故长期食用香肠不会引起长胖，也不导致营养不良。
香肠又称筒骨香肠，是台湾地区比较流行的一种美食，因为其形似猪大肠，所以叫筒骨香肠。香肠在台湾有不同的做法，将面粉与淀粉混合，制成香肠，用肉类烹调熟后淋上香肠调料即成香肠。用于炸鸡、炒饭、做饼、凉拌菜等。
香肠的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质。
1、香肠的蛋白质含量比一般肉类要高，还含有较多的必需氨基酸。
2、香肠中蛋白质是构成细胞的基本成分，具有维持组织间质及基质结构的功能，是机体生长发育的要素。
3、香肠可增强人体免疫功能，并可抑制肿瘤细胞，是一种较好的肠道抗癌食物。
4、香肠可提高人体对胰岛素的耐受力，并可降低血脂。
5、香肠还是女性们美容的好帮手。
1、
肠衣解冻后。
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