生蚝对于很多朋友来说是一个比较难以拒绝的美食，因为市面上关于生蚝的速冻都有各种各样的制作方法，但是每个人生蚝的制作方法都是不一样的，最常见的是直接蒸生蚝，而间接的方法就是腌制的生蚝。那么，生蚝都可以吃么？这个问题是需要从生蚝的功效与作用看出的。
1、直接蒸生蚝
生蚝除了直接食用以外，还可以直接进行清蒸，制作的方法也是比较简单的，主要就是需要准备一些新鲜的生蚝，然后还需要准备适量的姜片，就可以进行蒸生蚝了，一般需要蒸15分钟左右，再准备适量的葱白以及生姜等调味品就可以了。
2、清蒸生蚝
清蒸生蚝也是比较常见的一种方法了，主要就是需要准备适量的葱白，还需要准备适量的生蚝，还需要准备适量的食盐，还需要准备适量的香菜，就可以进行清蒸了，需要准备适量的生蚝，还需要准备适量的花椒和八角，需要把葱白切成段，香菜切段，然后准备适量的酱油以及生姜，把葱段放入盘中进行腌制。
3、腌制生蚝
腌制生蚝还可以制作适量的腌制生蚝，需要准备适量的白砂糖和食盐，还需要准备适量的白酒，首先需要把准备好的新鲜生蚝放到清水中浸泡一下，大约浸泡20分钟左右，再把准备好的白酒，还需要准备适量的清水，再把准备好的生蚝倒入盆中，放入适量的食盐，盐与白砂糖等调味料，腌制十分钟左右，再准备适量的花椒和八角等调味料，最后再把准备好的味精也放到生蚝上面。
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