对于很多的人来说海蟹是比较喜欢吃的，尤其是对于小孩子来说，营养价值比较高，对孩子的生长发育也是有一定的好处的，它含有优质的蛋白质，所以说对于一些身体比较虚弱的人来说，适当的吃一些对身体是有好处的，在吃海蟹的时候，可以加入一些虾肉，这样味道更鲜美，营养价值也是比较高的。
海蟹肉质细嫩，味鲜美，它的营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁等微量元素和维生素A、维生素E、维生素C、碘等。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
海蟹虽然好吃，但是对于一些身体患有慢性疾病或者是体质虚弱的人来说，尽量不要吃太多，因为螃蟹性寒，患有一些脾胃虚寒的人在吃的时候一定要少吃，而且有一些胃病的患者，在平时还应该避免食用一些螃蟹，因为吃了螃蟹以后会加重病情。
1、补充营养
螃蟹肉肉的营养价值是非常高的，特别是蛋白质含量以及维生素的含量，都是比较高的，吃螃蟹可以很好的补充人体所需要的营养物质，而且螃蟹中的蟹黄也是比较有营养的，特别是蟹黄中的蟹膏中含有丰富的维生素A以及尼克酸，可以预防人体动脉硬化的发生，而且螃蟹中含有的维生素D也是非常高的。
2、增强免疫力
螃蟹是一种非常容易消化的食材，而且蛋白质含量很高，特别是螃蟹的蛋黄中含有丰富的维生素A和尼克酸，吃螃蟹可以帮助增强人体的免疫力，而且螃蟹的肉质细嫩，很容易消化吸收，食用后很容易被人体吸收，而且螃蟹中的蟹黄中含有丰富的矿物质和维生素，食用后对人体有很好的滋补作用。
3、促进发育
螃蟹中含有大量的蛋白质，而且螃蟹中含有丰富的卵磷脂，它是构成人体重要的营养物质，食用后可以帮助促进生长发育，特别是对儿童的生长发育来说，有着很好的促进作用，而且螃蟹中还含有丰富的锌腮和硒元素，经常食用腮对人体腮对预防甲状腺也是有着很好的功效，所以说，常食用之后是可以促进生长发育，而且对发育还可以个子成长发育的，蟹黄肤也是非常好的，而且螃蟹中成养阴增智呢。
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