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肉包子馅怎么做松软?蒸分钟即可食用

来源:互联网 2023-04-22 20:05:17 137 人看过 手机阅读>>

包子和肉馅是比较常见的包子,包子的馅料的种类是比较多的,有猪肉馅,有牛肉馅,有香菇馅,还有韭菜馅等,不同的馅料制作出来的肉馅,口味也是不同的,可以根据自己的喜好来进行制作,不过有些人做出来的包子虽然非常的松软,但是只是软,很多人都觉得这样做出来的包子不好吃。

肉包子馅怎么做松软

肉包子馅怎么做松软?

肉包子馅怎么做松软

原料:主料:面粉500克,猪肉300克,鸡蛋1个

调料:食盐1克,鸡精1克,胡椒粉1克,大葱1棵,姜1块,花生油25克,蚝油1大勺,白糖5克,料酒10克,色拉油30克

1.准备材料:面粉400克,鸡蛋1个,香菇3个,葱1棵,姜1块,胡椒粉1克,盐2克,鸡精1克,蚝油1克

肉包子馅怎么做松软

2.将肉馅中加入调料、香油、蚝油、料酒、胡椒粉、鸡精、姜、葱、鸡蛋搅拌均匀

3.将和好的面团擀成面皮,将馅放面皮中间,捏合

4.将面皮对折捏紧

肉包子馅怎么做松软

5.将包好的包子摆入蒸笼内,蒸12分钟即可。

1.做法一:

将鸡蛋搅碎,锅中倒入油,倒入鸡蛋碎炒香,将其放入锅内用小火炒好盛出。将香菇洗净,切成末,葱切末。

肉包子馅怎么做松软

锅内放入油,烧热后放入葱末、香菇末翻炒出香味,放入蚝油、味精、白糖、料酒炒匀,关火,倒入鸡蛋液翻匀,加少量熟油即成馅料。将发好的面揪成小剂子,擀成面皮,放入馅,捏合,捏紧收口,刷一层香油,放入蒸锅,大火烧开蒸15分钟即成。

做法二:

将鸡蛋打匀,放入碗内,放入葱花、盐搅匀,加入水淀粉搅拌成蛋液,蒸熟的包子出锅,淋上适量蒸鱼豉油,淋在包子上即可。

2.做法三:

肉包子馅怎么做松软

将包子包制好的包子放入炒锅中,大火再蒸8分钟,放入,中小火煮上气后再用铲子,将包子上桌,用筷子按照看出热气时蒸气出气后蒸气后,放入包熟即可食,会鼓入中。食用的包子出锅后烙1分钟即可切件好吃极致即可。烙。

3.

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