山狸肉是在山狸肉里面提炼出来的肉，吃起来比较好吃，因为这种肉含有非常丰富的蛋白质，脂肪含量非常低，另外对于提高人体的免疫力，促进消化，都能发挥很好的作用，吃山狸肉的时候也要注意一些问题，不能吃得过多，毕竟这种肉含有大量的脂肪，吃得过多容易造成肥胖的问题。
山狸肉是一种非常美味的菜肴，这种食材被人们当做零食来食用，因为山狸肉含有非常丰富的蛋白质，脂肪含量非常低，而且含有非常丰富的不饱和脂肪酸，可以起到补充人体能量的作用，可以增强机体免疫力。
调料：盐3克，酱油15克，糖3克，黄酒15克，湿淀粉10克，胡椒粉少许，姜丝少许
1、山狸肉洗净，去皮，切成小片，木耳提前泡发洗净
2、焯水后捞出过凉水
3、锅里放入黑木耳和焯水的黑木耳、山狸肉一起翻炒，加入黄酒、酱油和盐，翻炒均匀，加入胡椒粉
4、炒匀后装盘即可。
山狸肉是一种味道非常美味的菜肴，这种食材被人们当做零食来食用，因为这种食材含有非常丰富的蛋白质，脂肪含量非常低，而且含有非常丰富的不饱和脂肪酸，可以促进人体的消化，可以增强机体免疫力，对人们的身体非常有益。
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