这个晚就是咱们泡好的龙虾，那这个就是咱们泡好的龙虾了。炒香后加啤酒，清水与龙虾齐平即可。打完料渣放入龙虾，这里龙虾可以过油也可以不过油。如果再过一会可以再加点清水，再继续捞，把上面的浮沫都给它捞掉。
当然净水龙虾虾胃都是白的个人觉得没必要。咱们之前做的龙虾都是油炸的，对吧？但是这个醉龙虾呢千万不能是油炸，要用水来煮。·蒜泥熬至蜂窝状之后放入提前炸好的两斤龙虾继续翻炒一下，下入1/3瓶蒜蓉辣酱，之后放入一瓶啤酒、一勺清水。
·烧多久？一般煮锅建议10分钟左右，大家看这个已经快7分钟左右了，通过上面的捞浮沫整个汤汁是比较干净的，外面呈现了金黄金黄色，龙虾基本上也快出锅了，等待。重点来了，3斤龙虾60克十三香，提味又增香。
虾剪完以后放在清水里面给清洗几遍，剪完以后放在清水里面给它清洗几边。龙虾里加盐、小苏打，加入适量清水让它自由活动10分钟，用老婆的牙刷给它刷洗干净。蒜蓉小龙虾，下入豆瓣，花椒、辣椒，放点白糖提鲜，下龙虾，盐鸡精调味，加点清水，十五分钟，再放点花椒油。
10分钟以后再清洗，好了，龙虾已经在啤酒里面醉了10分钟。很多人喜欢龙虾这根筋，这根筋抽出来。·清洗干净了擦一下龙虾，龙虾用牙刷把被刷的地方刷一下。今天煮龙虾的成本高，留一点，味道好极了。
龙虾的最后一个灵魂，一定要用脸盆装，里面的汤汁就不要了，汤汁不需要直接这样上锅就行了。龙虾季到了，有了重庆火锅料，在家烹饪秘制私房香辣小龙虾，变得Soeasy！不过，采购鲜活小龙虾食材回来后，先得让小龙虾在清水中游泳大于2小时。
这龙虾不要放任何调料，如果放了盐或者放了味精或者放了酱油，这锅龙虾就报废了。加啤酒1/3瓶清水3斤，大火煮开转小火煮2分钟左右。很多人在家烧龙虾，做出来总是有泥腥味，其实是你的方法搞错了。
今天我就把大家都爱吃的蒜泥龙虾分享给你，做法简单肉质紧实。放入虾油，放入姜蒜爆香，豆瓣酱，一把干辣椒，下龙虾，放入啤酒，加点清水，烧开后放入鸡精、盐巴、白糖、胡椒粉调味，收干汤汁，葱花、香菜点缀。
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