端午，是每家每户必备的节日，很多人都会煮粽子来吃。当然，煮粽子并不复杂，除了可以选择蒸煮的方法，还可以包成各种各样的形状，其中包粽子，就是必不可少的一个环节。为了保证粽子更加卫生，一定要掌握一定的煮粽子的方法。下面，就为大家介绍一煮粽子的方法！
首先准备糯米、生抽、老抽、糖、枸杞、青豆、红枣、莲子、桂圆肉、干红豆。把糯米提前用冷水浸泡，等到泡好之后，可以用手把糯米捏碎，然后用纱布包住，不要用水洗。然后再把粽子叶也切了备用。
把准备好的生抽、老抽、糖、糖、清水、生粉放在一个小盆里。然后再把泡好的糯米沥干水分，放入锅中。在锅中加入适量的水，水的分量要控制好，等到水开之后再放入粽子叶，盖上锅盖，煮3分钟左右就可以了。然后把粽子叶的两端压上盖子，不要用纱布包好，这样可以防止粽子叶出现溃烂的情况。煮好后的粽子叶不容易散开，所以可以用筷子夹起来放入碗中，
然后再用勺子把粽子叶的一边压紧，然后将压好的粽子叶盖上来。
最后，要用小勺把粽子叶两边的叶子压出来，并用勺子不断地碾压，把粽子叶和米充分的混合。然后就可以煮了。
1.煮粽子要多长时间，需看粽子的个头、粽子叶的厚薄。
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