芹菜也是一种营养价值颇高的蔬菜，尤其是在炎热的夏季，芹菜也成为了众多人会选择的一种蔬菜。除了食用之外，芹菜也可以发挥出出不同的味道，例如芹菜炒胡萝卜，味道香甜，且保留了芹菜的爽脆味道。而在使用芹菜制作出芹菜炒胡萝卜之前，一定要了解到制作的步骤，以备不时之需。
胡萝卜、芹菜、干辣椒、姜、蒜。
1、胡萝卜去皮洗净，切成丝，芹菜洗净切成段，姜切片。
2、锅中倒油烧热，下干辣椒、姜、蒜煸炒出香味。
3、加入胡萝卜翻炒均匀，加入适量盐，翻炒均匀。
4、加入芹菜段，翻炒均匀。
5、加入适量生抽、味精，翻炒均匀即可出锅。
原料：芹菜、胡萝卜、食盐、鸡精、白糖、花生油。
1、芹菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切段，放入沸水中焯一下，沥水备用。
2、热锅中倒油，倒入胡萝卜段，翻炒均匀。
3、加入适量白糖，翻炒均匀。
4、加入芹菜段，翻炒均匀。
5、加入适量食盐，翻炒均匀即可出锅。
原料：胡萝卜、盐、白糖、花生油。
1、胡萝卜切细丝，再放入锅中翻炒。
2、翻炒至熟即可。
3、盛出，放入晾凉。
4、放凉的胡萝卜丝和芹菜丝，翻炒均匀即可。
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