生活中有不少人都比较喜欢吃饺子，因为饺子在北方比较常见，尤其是北方地区饺子，基本上家家户户都会有饺子，吃饺子吃起来非常的美味，饺子馅也有很多，在吃饺子的时候，如果把饺子皮和馅料包在一起，然后再和面会比较好吃，也可以把饺子包在一起，吃起来比较美味，吃起来就会有嚼劲。
主料：面粉200g、糖100g、清水100g
1、面粉加入200g水（80g）搅拌成雪花状，再加入少许盐揉成光滑面团。
2、盖上湿笼布或保鲜膜，放到温暖处醒30分钟。
3、案板上撒少许面粉，将面团搓成粗长条状。
4、分成每个约50g的面剂，将面剂擀成面皮，包入适量的馅料。
5、捏成自己喜欢的形状，然后用双手分别轻轻的压出花纹。
6、将平底锅烧热，抹上一层薄油，将馅饼放入，用小火煎制金黄即可。
1、吃饺子最好在中午或傍晚时食用，其他时间吃饺子是比较合适的。因为中午人体能量较低，血液中会消耗大量能量。晚上的话，肠胃处于休息的状态，此时食用，会引起肠胃的不适，可以在晚餐时吃饺子，但要注意，吃饺子的时候最好不要吃甜食。
2、吃饺子时最好涮熟食用，尤其是饺子，容易引起胃肠道消化不良，但要注意的是，晚上吃饺子要少吃，以免对胃肠道产生不良影响。
3、煮饺子时，不要配太多佐料，以免因调料过重影响消化和吸收。饺子可以选择自己喜欢的佐料，然后装入碗中，或搭配肉馅，这样既营养又美观。
4、吃饺子时一定要注意吃的数量，千万不要一次性吃太多，最好是控制在两三次，一次性吃不完，如果胃没有消化完，要及时吃饺子中。
5、吃饺子时一定要注意嚼碎了吃饺子要细嚼烂，，要成碎了再，要及时吃，不要吞咽碎了，以免发生呕吐。吃饺时不吞进嘴黏牙吞下去，只有黏着吃饺时不要咽下去。要细嚼着了也不要，不能吃了容易恶心了会引起恶心。嚼着肉吃多吃生吞进肚子里难吞下去。饺皮饺子最好要细嚼碎了是吃碎了就不咽下去，这样你吞下去，要细嚼，吃肉。
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