很多人吃过牛排，比如牛排煎、炸牛排、蒸牛排等，但几乎没有人用牛排骨头煮汤。 如果你已经厌倦了牛排的吃法和味道，不妨改变一下它的做法，让你既能满足味蕾，又能品尝到不同的菜肴。 介绍的是牛排骨汤的炖法大全，平时喜欢牛排的话，请看下面的介绍。
做法一：
1牛排骨斩成小块，西红柿、红薯、胡萝卜切块备用。
2将洗干净的牛排骨控干水分，过水飞掉沫子和血水，捞出淋干水分备用。
3将炖肉调料装调料盒，干辣椒洗干净，洋葱半个切块，姜切片。取一只碗倒入适量料酒、酱油，放少量糖、适量八角粉。
4锅里烧开一碗水的样子，放入飞过水的牛排骨、调料盒、干辣椒，将3中调好的酱汁倒入，加入适量的盐，略煮一会，关火。
5将锅里的排骨捞到电压力锅里，上面铺上洋葱、西红柿。根据电压力锅的操作进行设定。
6半个小时后，香气逼人的牛排骨就做好了，再放入红薯块、胡萝卜块炖到其口感刚好，搅拌均匀，就可以出锅装盘了。
做法二：
炖牛排骨的做法步骤
做法步骤：
1牛排骨斩成小块，我是在超市买的牛排骨，因为销售阿姨心情不好，切得大大小小，家里也没有合适的家具，结果就这样有的大有的小。
2将洗干净的牛排骨控干水分，过水飞掉沫子和血水，捞出淋干水分备用。
3将炖肉调料装调料盒，干辣椒洗干净，洋葱半个切块，姜切片。取一只碗倒入适量料酒、酱油，放少量糖、适量八角粉（我家整个的的八角用完了，所以加了八角粉，最好还是整个的放进调料盒）。
4锅里烧开一碗水的样子，放入飞过水的牛排骨、调料盒、干辣椒，将3中调好的酱汁倒入，加入适量的盐，略煮一会，关火。
5将锅里的排骨捞到电压力锅里，上面铺上洋葱、西红柿。根据电压力锅的操作进行设定。
6半个小时后，香气逼人的牛排骨就做好了，再放入红薯块、胡萝卜块炖到其口感刚好，搅拌均匀，就可以出锅装盘了。
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